• 精准监管助推产业发展
• 日期：2019-02-02   点击：次   字体：[ 大 中 小 ]

全力争创省级食品安全示范县，保康有新作为、新气象。

追溯体系，“刷”出“网红食品”

嘀！拿着手机对准蓝莓干包装上的二维码一扫，品牌名称、包装规格、主要成份等信息就出现在手机屏幕上。“通俗地说，就是给农产品打造一张食品安全身份证。”供销蜂鸟电子商务有限公司相关负责人张宗波介绍。

一年前，当地有些企业却质疑：“何必费时费力给自己加上‘紧箍咒’。”

张宗波筛选几个优质企业，给出“合作红包”：免费提供系统培训，帮企业培养流程专员；为企业争取国家专项补贴资金；帮助企业进行食品安全相关的形象包装……经试验，收效显著。参加“追溯计划”的企业销售量平均提高30%以上。

他们随后投入近百万建立电商平台产品检测室。今年初，检测室检出某企业茶叶农残超标，蜂鸟公司对这批产品全部拒收。食品安全给产品带来市场影响力。2017年淘宝“双十一”活动当天，该平台的“汾清河葛粉”刷出了18.35万份的销售记录。

目前，保康农产品质量安全追溯系统已初步建成，共涉及60余个农产品生产基地，面积5.3万亩，农产品品种100多个。

严要求，催生国际认证有机茶

保康的茶产业由来已久，但传统种植方式低效低质，茶产业没有特色，维持低水平发展。

荆山锦公司打出“有机”牌。2002年，在全国还没有确定《有机茶标准》的情况下，积极引进瑞士生态研究所欧盟国际有机食品（IMO）标准，制订《保康荆山锦有机茶生产规范》，成为全省首家国际有机茶生产基地。

有了好基地，更需要好生产。在荆山锦茶叶生产车间，食品安全生产台账，设备清洗、消毒和生产批次的相关信息都一目了然。在食药监管部门的建议和支持下，荆山锦茶叶加大投入更换食品级生产设备、增加产品自检投入、落实食品安全生产规范，开展新一轮的食品安全升级。

2017年8月，襄阳市食药监局对22个批次的食品进行突击抽检，荆山锦绿茶列在抽检目录中，产品抽检过关。

食品安全严要求，给公司带来新的发展契机。该公司获美国国际有机认证，以“中国高香有机绿茶”名号一举打入国际市场。

土特产，过检变“香饽饽”

保康县公共检验检测中心从去年5月组建运营，现已发展为辐射鄂西北的区域检测中心，其食品类年检测量可达1500批次。

目前，该检测中心针对当地的主要农产品品种设定检测项目、添置设备，检测项目增至21大类157个参数，送检的除本地特色蔬菜，还有淡水三文鱼，人工养殖的野鸡和野猪。

经过检测认证后，保康多个食品企业与武商量贩等多个大型商超成功对接。沮河食用菌、栎木木耳、保康香菇等一大批农产品擦亮品牌，成为大城市里的“香饽饽”。“全县新农产品‘三品一标’认证达31个，去年农副产品加工产值达44.42亿元。”县委副书记、县长冯云波介绍，食品安全已成为产业发展的坚实基础。