• 厨艺比拼比出和谐社区
• 日期：2019-02-11   点击：次   字体：[ 大 中 小 ]

　　本报讯（记者 刘娟 文/摄）9月14日，高新区向阳社区上冯路靓粥馆门口飘出一阵阵美食的香味，一场由开发区食品药品监督管理分局、上冯路商街自治委员会举办的感恩回馈美食大赛拉开了精彩的序幕，来自上冯路5家餐饮经营者为社区的居民、城管、环卫工人们呈现了一场味美绝伦的盛宴。　　上午9时许，随着5个参赛商家一遍遍细致的烹饪程序，一道道舌尖上的美味呈现至眼前，刀片牛肉、口水牛蛙、红烧猪蹄、椒盐基围虾、藏书羊汤、食神豆腐、至尊全羊宴、养身豆腐、口口香牛肉、香煎糯米藕……色香味俱全的美味佳肴让评委和前来品尝的居民们赞不绝口，纷纷向主持人问烹饪技巧，主持人也向居民们介绍每一道美食的制作全过程，满场笑语阵阵、欢乐融融。　　“这道大虾做得有特色，这个藏书羊汤味道不错，这些菜味道鲜美，好想学习一下，回家做给孩子、家人品尝。”在活动现场，不少居民询问烹饪方法。　　当天活动现场，不光有烹饪大师为大家带来味觉上的享受，还有城北幼儿园的小朋友们为大家现场制作月饼。小朋友们手拿紫薯面团，一个劲地戳和拿捏，再包上准备好的豆沙馅，在幼儿园老师指导下，一个个月饼在孩子们手里慢慢成型，最终成果也博得大家的阵阵掌声。　　看着这样和谐温馨的场面，居民吴奶奶高兴地说，这样一个“厨艺比拼”的平台，使不熟悉的居民熟悉，大家得到很好的沟通，更好地促进邻里和谐，把一个个温馨的小家融成和睦的大家庭，“感谢我们的商街自治委员会。”　　5家商户经过紧张忙碌的操作后，都纷纷端出了自己拿手好菜，最终评选出一、二、三等奖，由商街自治委主任给他们颁发奖品。赛后该商街自治委员会还特意宴请环卫工人、城管队员吃饭，周福记公牛馆还为城管、环卫工人提供7天免费早餐。