（东楚晚报 记者 詹钘）在餐桌上讲究礼仪、礼貌，是打造文明餐桌的重要一环。然而，在我们身边可以发现，在公共餐饮场所抽烟、大声喧哗等行为无处不在，在用餐时没有了礼貌，文明餐桌离我们将越来越远。 22日晚上7点，苏州路一家土菜馆内，热闹无比。记者和朋友两人落座后，就觉得旁边一桌4人说话声音特别大，不时还烟雾缭绕，在本来就比较封闭的空间内，熏得人难以睁开眼睛。没有办法，记者只得把桌位换到了墙角。 23日中午，在黄石万达广场某洋快餐店，记者落座后，发现墙角地上堆着别人吃过后扔下的袋子，还有小份的鸡肉块。快餐店是提供餐盘的，但是有垃圾不丢在餐盘内而丢到地上，确实让人觉得很没礼貌。 当然，在记者观察时间内，也有素质较高的食客，他们在吃完所有食品后，主动起身清理桌台，然后将残留垃圾用餐盘倒入垃圾桶。 可以说，食客吃饭时的表现，直接可以反映出其素质高低，检验一个城市的文明程度。 湖北城市职业学校高级讲师、湖北省礼仪学会副秘书长周静说，自古以来，中国就是“礼仪之邦”“食礼之国”。时至今日，人们依然很重视饮食文化。 那么，我们应如何遵守餐桌礼仪呢？常有父母对孩子说“吃不言睡不语”，不允许吃饭时讲话，但成年人往往在就餐时相互敬酒劝菜，交流甚欢。 “食不语，寝不言”出自孔子的《论语·乡党》。它的意思是说，在吃饭和就寝时，不可大声说话，一是打扰到他人，二是影响到自己。 周静说，餐桌礼仪有西餐礼仪与中餐礼仪之别，但无论中餐还是西餐，也有共同遵守的礼仪。比如说，用餐时需招呼长者及女宾；口内有食物时避免说话；在他人咀嚼食物时，避免敬酒；避免在餐桌上打喷嚏、咳嗽；主食进行中，不宜抽烟，如果需要抽烟，最好征得邻桌的同意。 让我们一起行动起来，在用餐时学会自律，不影响他人，让我们的餐桌变成礼仪餐桌、文明餐桌。
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