讯（通讯员叶玉龙）1月23日，从襄州区烹饪酒店行业协会获悉，2017年，襄州区烹饪酒店行业围绕“打造特色品牌、创建绿色企业”，既注重行业的经济效益，更注重企业的社会效益、提升和塑造企业形象，取得了显著成绩，行业的整体效益处于全市领先地位。
重学习，获大奖。2017年，区烹饪酒店行业协会先后3次组织30余人次，分别赴四川、仙桃、潜江、神农架等地，学习当地的特色小吃烹饪技艺；组织20名有发展潜力的厨师分别参加了由中国烹饪协会等举办的厨艺培训和厨艺竞赛。胡国进、冷建获得大赛金奖，孙先恩获得中国资深级烹饪大师称号，陈继民、程建获得中国烹饪大师称号。
活动多，正能量。2017年，区烹饪酒店行业协会先后围绕全市“创文”、学习贯彻十九大精神等，组织开展了食品安全、百佳放心后厨评选、《知味襄阳》暨襄阳牛肉面美食文化节等一系列弘扬社会正能量的活动。青花轩、空港晶华等酒店，先后在活动中夺得桂冠。
创特色，塑品牌。2017年，湖北汉江人家酒店的“汉江甲鱼”“襄阳槎头鳊”，分别获得“襄阳地理商标”称号；在全市举办的美食文化汇展中，湖北汉江人家、青花轩、好百年、空港晶华、蓝色海岸、绿野仙踪等，分别获得特金奖和金奖，龙王烧鹅、双沟糊辣汤等分别获得地方小吃金奖。尤其是在争创国家级绿色餐饮企业活动中，我区各餐饮企业以“创建绿色饭店，倡导绿色服务”为主题，积极申报，认真准备，取得了在全市领先的成绩。其中万家灯火、青花轩、蓝色海岸、湖北汉江人家等酒店，分别通过了国家5叶级、4叶级验收。（编审：崔海晗 编辑：张攀）
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