秋季开学之际，为确保辖区学校、幼儿园师生饮食安全，张家集镇食药所制定辖区内学校、幼儿园食堂食品安全的专项整治方案，行动为期一周。此次专项整治重点检查食堂的环境清洗消毒，食品储存、餐具消毒、从业人员健康证、食品留样等环节，食堂的初加工、烹饪、餐具清洗、备餐等场所。大部分学校幼儿园食堂都按要求对食堂进行了消毒检修设施、及时处理了上学期未使用完的食品原材料。但还是有少数学校幼儿园食堂存在环境差、从业人员健康证过期等现象，执法人员当场下达监督意见书，要求限期整改，及时消除安全隐患。截至目前，已经检查学校幼儿园食堂8家，下达了6份监督意见书、2份责令整改书。标题:【张家集镇食药所开展2017年秋季学校、幼儿园食堂食品安全大检查】
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